Poulet Braisé et Bananes Plantains

Préparation

• La veille, faites mariner les cuisses dans un mélange de jus de citron, d’ail écrasé, d’échalotes émincées, de thym, basilic, sel, poivre , de piment , moutarde et des cubes de bouillon.
• le jour même , épluchez les bananes, les couper en rondelles et faire frire de l’huile Mayor préalablement chauffée.
• Epluchez les oignons et les couper en dés
• Coupez également les tomates en dés
• A part dans une poêle , ajoutez le poulet, les oignons et les tomates et ainsi que les cubes de bouillon jusqu’à ce que cela cuise
• Faites griller le tout sous le gril du four jusqu’à ce que les morceaux soient cuits et bien dorés.
• Dressez le plat et servir chaud

Bon appétit !!